岗位职责:
1、精确预计生意情况并有效安排员工和食品;
2、确保有效的安排所有人员的排班表;
3、确保了解和执行酒店的标准和程序;
4、负责部门固定资产的管理;
5、做好每月预防性的检查工作;
6、 协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写;
7、与餐饮部经理共同负责所有与员工有关的事宜,包括招聘、培训和处罚员工;
8、每月组织有效的员工会议,要有相关会议记录并抄送给总经理、餐饮总监和人力资源总监;
9、负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化.
岗位要求:
1、至少3年的相似工作经验,具有一定的组织能力;
2、良好的沟通协调能力;
3、良好的韩语和英文听说读写能力,朝鲜族优先。
一、 温德姆集团简介
温德姆酒店集团总部位于美国新泽西州帕西帕尼,集团在全球78个国家拥有8,100 家酒店,拥有约 708,500 间客房,集团旗下集结了温德姆至尊、温德姆、温德姆花园、豪生、华美达、爵怡、戴斯等诸多品牌。温德姆酒店是温德姆集团旗下酒店品牌之一,提供高档酒店的住宿体验。
二、 青岛鑫江温德姆酒店简介
青岛鑫江温德姆酒店是青岛北部城区唯一的欧陆花园式挂牌五星级酒店,酒店总建筑面积5.5万平方米,拥有五万平欧式花园。酒店拥有总统套房、豪华别墅、行政套房、标准间等各式客房共393间;中餐、西餐、韩国料理3个风味特色餐厅;鑫江多功能厅、华润宴会厅、木华厅、花园厅等7个大小会议室,满足客户的会议宴会需求;游泳池、健身房、SPA、桑拿洗浴、棋牌室、壁球室、高尔夫练习室等康体配套设施一应俱全。
2018年6月9日至10日备受世界瞩目的上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议在美丽的海滨城市青岛圆满召开。在这样一场举世关注、声传全球的国际盛会中,青岛鑫江温德姆酒店荣幸成为峰会外宾指定接待酒店,圆满完成了对巴基斯坦总统马姆努恩·侯赛因(Mr.Mamnoon Hussain)、巴基斯坦代表团、唐天标上将、中国国际文化交流中心龙宇翔主席、中巴友协沙祖康大使(原中国驻联合国秘书长)等一行贵宾的接待,酒店完善的硬件设施、元首级的尊贵服务及特色餐饮美食等获得了贵宾的高度赞誉。