公司是一家以主营正宗国宴用菜--淮扬菜的餐饮连锁公司，兼营粤式海鲜、湘菜。公司秉承开拓创新、诚实守信、精益求精、追求卓越的经营理念，努力打造淮扬第一楼饮食文化品牌，在全国已拥有15家大型连锁餐饮旗舰店，在绍兴、青岛、常州、合肥等地开设多家分店。凭借着优质的服务和品牌影响力，2008雪花啤酒杯“淮扬菜美食节”获“最佳风味招牌菜”称号。公司将继续充分利用“淮扬第一楼”品牌及文化的影响力和菜肴制作工艺,采取以“直营连锁为主体,特许加盟为辅助”的发展模式,着力进行现代企业制度建设,不断提高和壮大自身核心竞争力，实现将“淮扬第一楼”打造成为中国中高端餐饮连锁第一品牌的目标。