人是社会生物，大半生都在勤勉工作，一方面是为了养家糊口，另一方面是创造价值。对老板而言，如果员工创造不了价值，就可能面临“炒鱿鱼”的命运。对员工而言，如果通过努力仍然得不到自己想要的东西，大可以“翻炒鱿鱼”。个人和公司，永远都是相互选择的关系。因此，炒人者无需趾高气扬，被炒者也无需黯自神伤。
但是，无论是“炒人”还是“被炒”，双方心里的滋味都不会好受。一个小公司的财务主管招了一个新人做会计，试用期三个月。在这三个月里，两个女人相处的不错，平时有说有笑，中午休息时一起出去吃饭逛街，互相参谋。转眼试用期快满了，大女人开始犹豫，要不要给小女人转正呢？
论人际关系，小女人显然可以过关，能和上司一起出去逛街就是例证。但若论工作能力，小女人却有所欠缺。她粗心大意，很简单的账目都经常出错。说了让她务必仔细小心，她听在耳里却并未放在心上，下次照样出错。为此，财务部的其他同事对她颇有微辞，因为每次她弄错的账目都要浪费她们的时间和精力。
大女人犯了难——如果留下她，其他同事的闲话且不说，工作上出了漏子还不是自己来顶锅盖？可是，相处了一段时间总有些情谊，让她拉下脸来狠心辞掉小女人，她总有些说不出口，况且现在工作那么难找，而这是小女人的第一份工作。
“炒她”，还是“留下她”？大女人生平第一次体会到了“恶人难当”的痛苦。她甚至后悔自己当初没有摆出上司的架子，毫无防备就和新来的小兵走得太近，以至于造成了现在的尴尬局面。她无法想象小女人突然听到被辞退消息后的沮丧模样，这种想法让她深感不安。
但是，商业社会是残酷的，你不能创造价值，就没资格享受位置。在反复权衡了公司利益和她们之间那点儿脆弱的个人私谊之后，大女人毅然决定和小女人“摊牌”，并在家里以老公为对象，反复排练“炒鱿鱼”的说辞——你为什么不适合这份工作，我对你个人没有任何不满，希望你有更好的前途，云云。
最后，她们在干净明亮的会议室里面对面坐下来谈话，没想到，小女人先开口了：“通过这段时间的实践，我发现我自己不适合做财务工作。我决定辞职了。”
大女人突然觉得有些失落，之前反复排练的说辞都没派上用场，是小女人把她给反炒了。
小女人笑得挺开心：“非常感谢您对我的栽培和教导，这段时间我学到了很多东西，也意识到了自己适合干什么，不适合干什么。我对公司没有任何意见和不满，我辞职只是因为我想寻找一份更适合自己的工作，走好自己今后的路。”
看着小女人直率坦诚的态度，又想到自己之前的纠结两难，大女人豁然开朗——其实，谁炒谁并不重要，那只是个形式而已。重要的是，我们能不能从工作中得到我们想要的，无论是物质回报还是精神价值。
职场是个大厨房，每个人都有机会表现自己的厨艺——有的人成了大厨，有的人只是帮工，这可能是个人技艺的区别，也可能是从业经验的区别。大厨可以对帮工说，你干得不好，我不要你干了。帮工也可以解下围裙说，厨房工作条件太差，我不想干了。但大厨没必要为此得意非凡或惋惜不已。也许有一天走进另一家饭馆点菜，后面的大厨正是当年你炒掉的帮工。因为，无论厨艺如何，炒瓢总是掌握在自己手上。