世纪海梦圆大酒店是四星级涉外酒店，位于胶州最繁华地段汽车站对面，是胶州唯一一家四星级酒店。酒店现由青岛海梦圆大酒店有限公司全面管理，青岛海梦圆大酒店有限公司，成立于1993年5月，是从事饮食及客房住宿服务的综合性企业，公司目前下设：海梦圆美食城、海梦圆大饭店（城阳）、海梦圆现代商务酒店（城阳），世纪海梦圆大酒店（胶州）、海梦圆益友会所，海梦圆物流销售中心、海梦圆有机菜基地（昌邑）、海梦圆有机品农场（胶州）和正在建设中的临沂及莱西项目等。
    公司十分注重企业的品牌建设、文化建设和人才的发展，公司击规范经营、严格管理，各级人员定期进行行业知识和企业文化的相关培训，并严格按照HACCP食品安全体系进行制度化、标准化、严格化操作。2000年，公司率先在同行不提出“健康美食，永守城信”的管理理念，并以此为宗旨，努力实现美食与健康的双赢。此外，企业还进一步提出了“直情奉阳光”的服务理念，以感恩之心服务顾客，成为广大消费者信得过的驰
名品牌。