青岛郑庄脂渣食品有限公司创始于1993年，位于李沧区九水路与金水路之间，2014年青岛世园会举办地的黄金地带。公司现辖郑庄脂渣海鲜楼、秦岭路酒店、直营专卖店、直营炖锅店、加盟店等分支,是集研发、生产、销售、餐饮、零售于一体的综合性公司，是全国最大的脂渣系列产品制造企业。
     公司率先通过了QS生产许可认证, 公司、酒店及产品相继荣获中国著名品牌、中国旅游局星级饭店、山东名优商品博览会优秀奖、青岛市诚信民营企业、青岛市旅游特色商品、青岛市民最喜爱的年货品牌、青岛市饮食质量放心品牌、青岛市食品安全放心品牌、青岛必吃100商家、李沧区十大名吃、十星级文明单位、李沧名小吃、李沧名菜 、优秀工商业户、个私协会先进单位等几十项荣誉称号。
     公司始终坚持“诚信经营与食品安全”的战略立足点，永远秉承“诚信做人，用心做事”的文化理念，时刻奉行“民以食为天、食以安为先、安以质为本、质以诚为根”的饮食文化，创造和履行健康、绿色、安全的理念，遵循和牢记道德、良心、责任的宗旨，打造肉制品行业标杆。
     公司将进一步规划和发展“大营销”网络格局，打造行业新标准，引领健康生活。做大做强，做专做精，充分整合研发、生产、营销资源，丰富和拉动上下游产业链条，推动企业可持续发展，走集团化、产业化、信息化、规范化、标准化的企业发展道路，争创肉制品同类行业领军品牌和产业航母。总经理及全体员工欢迎社会各界朋友莅临公司参观、指导。