净雅创立于1988年10月18日，是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型高端餐饮企业联合体，历经二十二年的发展历程，净雅以企业文化理念为主导辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创造出了全新的餐饮经营管理模式，发展至今已成为中国餐饮百强企业，中国驰名商标企业。净雅下辖23家全资子公司的大型高端餐饮企业，公司总资产15亿元，总营业面积90000多平方米，员工超过2500人。2011年将扩大在山东地区和北京地区的发展，同时向全国其它省市发展，扩大到内蒙古、河南、山西、河北、天津、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、上海、陕西、深圳等地，并将通过兼并收购、控股、代理国外品牌等方式，实行多品牌、多业态的运营模式。
在立足发展的同时，净雅对餐饮业人才的培养也走出了一条开拓之路。通过对企业内部培养的投入，建立内部重要岗位人才梯队，加快内部员工成长、人才产出的速度，自2008年以来实施了多项大举措：2009与IBM合作，建立多方向、多通道的员工职业发展通道，实施辅导师、培养师认证管理，通过员个人发展计划，实现员工在企业全生命周期职业发展管理；2011年底之前将净雅的培训教材全部标准化、电子化，建立中国第一套企业培训电子教材；2012年底之前与中国烹饪协会组建中国烹饪学院，培养中国餐饮管理人才。
净雅以“领航中华餐饮文化，推动社会和谐发展”为使命，以“做世界上最受尊敬、最伟大的公司”为愿景，为力争将净雅打造成为中国餐饮行业中“一个具有战略思维的品牌管理型企业”和“一个能够代表中国时代形象的文化经营型企业”而不懈地努力着。净雅的发展趋势，是中国餐饮业走向标准化、信息化、连锁化的趋势。净雅正如一艘刚刚出海的巨轮，迎着朝阳，踏着波浪，承载着激情与希望，向着成功的方向远航！